Ingredients :
500 g de tomate fraiches
300 g merguez
4 oeufs
20 g ail
1 dl huile d olive
1 cuillere a cafe du sel
1 cuillere a cafe de coriandre
1 cuillere a soupe de hrissa
Préparation :
Laver les tomates, les concasser ensuite mettre l huile sur le feu,ajouter, les merguez ,les faire sauter quelques minutes puis ajouter les tomates, l ail,le sel ,le coriandre.Laisser le tout mijoter avec un peu d eau,enfin mettre la hrissa et les œufs.
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