Sandwichs tunisiens

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Ingredients :

2 boites de thon à l'huile
1 demi baguette
du jus de citron
5 pommes de terre
6 œuf dur
des petit concombres
harissa
des petites olives noires ou vertes dénoyautées
de l'huile d'olive

Préparation :

Prendre la demi baguette l'ouvrir. Y étaler sur toute la longueur de l'harissa, mettez-y une bonne couche. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Disposez le thon émietté, le long du sandwich. Ajoutez les tranches de concombre et de pomme de terre et d'œuf dur Puis finir en ajoutant les olives. Verser un peu de jus de citron.


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