Recette de Tarte aux olives et fromage

Pour préparer la Tarte aux olives et fromage de la cuisine Tunisienne.
Recette de Tarte aux olives et fromage

Ingredients Recette de Tarte aux olives et fromage :
  • 1 pâte brisée
  • 125 g de gruyère
  • 1 dl de lait
  • 60 gr de beurre
  • 125 gr d’olives noires dénoyautées
  • poivre
  • 3 œufs+1 jaune

Préparation Recette de Tarte aux olives et fromage :

Préparer une tarte brisée. Râper 30 g de gruyère, couper le reste en fines lamelles.

Pocher les olives à l’eau bouillante durant 9 min.

Battre en omelette les œufs, le lait, les olives, le gruyère Poivrer
Verser cette préparation sur la pâte.

Saupoudrer de gruyère râpé ; ajouter quelques noisettes de beurre.
Faire cuire à four chaud 35 min.

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