Recette Tajine de poulet à la tunisienne

A+ A-




Découvrez la Recette Tajine de poulet à la tunisienne.Tajine tounsi, Tajine bel djej, Tajine djej poulet, Plat Tajine tounsi, Plat Tajine bel djej, Plat Tajine djej poulet de la cuisine Tunisienne
Ingrédients Tajine de poulet à la tunisienne :

  • 4 poitrines de poulet, désossée coupée en trois morceaux
  • 500g citrouille
  • 400g de pois chiches en boite, égouttés et rincés
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à thé de gingembre moulu
  • ½ c. à thé de cannelle moulue
  • 1 gros oignon, coupé en morceaux
  • 400g de tomates pelées, hachées
  • 3 c. à thé de harissa
  • 3 c. à soupe de coriandre hachées

Comment préparer le Tajine de poulet à la tunisienne :

Pelez le potiron, enlevez toutes les graines et coupez en gros morceaux.

Chauffer l'huile dans une grande casserole et faites frire l'oignon pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l’oignon soit doré. Incorporer le gingembre, la cannelle et les morceaux de poulet et faire cuire pendant 3-5 minutes, en les retournant jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur.

Ajouter les tomates, harissa, les pois chiches, les morceaux de citrouille et 4-5 c. à soupe d'eau. Couvrir et faites cuire pendant 20 - 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et la citrouille soient tendres (la citrouille lâche son propre eau, ajouter une goutte de plus au cours de la cuisine pour vous donner une sauce juteux).

Ajouter la coriandre hachée avant de servir le tajine de poulet.

Acheter un plat à Tajine pas cher pour vos plats de cuisine :


Comparez toutes les offres de Plat à tajine avec Recette.letunizien.com, achetez au meilleur prix Plat à tajine en comparant des milliers de marchands certifiés par nos Experts.

Vous aimerez aussi les articles suivants

Tajines 2072623059293502076

Enregistrer un commentaire

emo-but-icon

🍛 Les Meilleurs Recettes :

💬 Rejoignez nous

Facebook


Découvrez la cuisine tunisienne à travers les nombreuses recettes sucrées et salées proposée sur le site recette tunisienne et spécialité tunisienne. Entrées, plats et pâtisseries, Hrissa, couscous, tajines, recettes classées par thèmes, à préparer pour votre famille facilement...

🔍 Rechercher

Vous préferez ?

Rejoignez nous

Top blogs de recettes


item